Com o pescado de aquacultura a tornar-se cada vez mais comum, tanto nos circuitos de distribuição como no prato dos consumidores, tem havido um crescente receio em torno da sua qualidade. Este tipo de receios, surgem quase sempre associados a mitos que, embora pareçam credíveis, nem sempre correspondem á realidade, prejudicando assim um sector importante … Continue a ler Os mitos sobre a aquacultura